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#Mittag

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Peter Haslebacher

Kafi „Linde“

Eine der Nachbarsgemeinden von Bülach heisst Bachenbülach. In meiner Erinnerung handelt es sich hierbei um ein kleines Dorf. Tatsächlich jedoch wohnten dort Ende 2023 ganze 4316 Personen. Ich muss also mein Bild vom „kleinen Dorf“ gehörig revidieren. Nun: In diesem Dorf gibt es noch nicht so lange das „Kafi Linde“. Dieses – so nehme ich zumindest an – befindet sich im ehemaligen Restaurant „Linde“. Geführt wird es von Personen aus der Evangelischen Täufergemeinde (ETG) Bachenbülach.

Letzthin hatte ich in Bülach mit jemandem abgemacht. Zuvor hatte ich jedoch noch etwas Zeit, das Lokal aufzusuchen und etwas Kleines zu essen: Einen Toast, ein Sandwich oder so würde man dort ja wahrscheinlich schon erhalten. Mit mehr rechnete ich nicht. Schliesslich hatte ich es ja mit einem Café zu tun und nicht mit einem Restaurant.

Weit gefehlt: An einem Mittag unter der Woche war das Lokal mit geschätzt 50 Plätzen praktisch voll, und alle hatten einen Teller mit warmem Essen vor sich.

Der Name „Kafi“ ist also doch sehr tiefstaplerisch gewählt …

#abmachen#Bachenbülach#Bülach
Public
Jörg Dutschke
#Mittagessen - ein Creation von mir, die ich mir irgendwann mal ausgedacht hatte. Es muss einfach und schnell gehen und ich muss kaum Arbeit damit haben. Außerdem habe ich einen #MeinHans #Schnellkochtopf und auch noch den Instant Pot, für den ich damals das #Rezept aufgeschrieben hatte.
Der "Faule Koch" war erschaffen.
Und seit dem "koche" ich mir das immer wieder mal, wenn mir danach ist. Ich variiere das immer mal wieder. Die Grundbestandteile sind aber stets: #Fleischbällchen, #Pilze, #Nudeln und #Brühe.

Das Rezept dazu: https://schnellkochtopf-rezept.de/one-pot-pasta-instant-pot/

#kochen #essen #yummie #pixelfood #pixelgood #food #foodie #foodblogger #deutschland #foodporn #photo #pixelfed #fleisch #Mittag #germany #foodporn
Ein tiefer Teller mit Nudeln, Pilzen, Fleischbällchen und Brühe. Der Teller steht auf einer grünen Tischplatte. Ein Löffel steckt in den Nudeln.
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